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【學校餐廳衛生管理檢查表】

標 題 學校餐廳衛生管理檢查表
說 明 為維護學生良好飲食環境,提升餐廳供膳品質,提供「學校餐廳衛生管理檢查表」,請學校每週至少檢查餐廳乙次,並送主管核閱後留存紀錄(如附件)。  
附件一 學校餐廳衛生管理檢查表.doc

【高級中等學校餐廳廚房員生消費合作社衛生管理相關表單下載 】

標 題 高級中等學校餐廳廚房員生消費合作社衛生管理相關表單下載
說 明 依據「學校餐廳廚房員生消費合作社衛生管理辦法」辦理。為維護學生良好飲食 環境,提升餐廳供膳品質,提供「學校餐廳衛生管理檢查表」,請學校每週至少 檢查餐廳、廚房、員生消費合作社乙次,並送主管核閱後留存紀錄。(如附件)   
附件 表單a.doc
表單b.doc
表單c.doc
表單d.doc

【健康飲食營養教育影片及說明手冊】

標 題 健康飲食營養教育影片及說明手冊
說 明 1. 健康飲食營養教育影片-「均衡飲食金國王的環遊旅程」為協助進行校園營養教學時搭配使用, 影片以食物為分類、認識營養素與均衡飲食重要性為劇情主軸,再輔助說明正確體型意識、食品安全、在地當地觀念、生活禮儀與感恩態度等,期使健康飲食教育內涵更完整與豐富,以養成學生成健康飲食生活型態,奠定一生健康基礎。

2. 影片手冊中六大類食物名稱與建議份量及相關教學參考資料以衛生福利部每日飲食指南最新公告為主。   

附件

影片-均衡飲食金國王的環遊旅程(連結)

說明手冊-均衡飲食金國王的環遊旅程手冊(連結)

【高級中等以下學校健康飲食教育指導內容及規劃範例 】

標 題 高級中等以下學校健康飲食教育指導內容及規劃範例
說 明 為建立學生正確飲食習慣、養成對生命及自然之尊重、增進環境保護意識、加深對食材來源之了解、理解國家及地區之飲食文化,本署特研訂「高級中等以下學校健康飲食教育指導內容及規劃範例」,內容包含目前健康飲食教育相關議題,例如:食農、營養、環境、食安等相關議題,供學校教師、營養師等相關人員融入教學實施健康飲食教育,或進行飲食營養宣導時運用。   
附件 高級中等以下學校健康飲食教育指導內容及規劃範例.pdf